Ελαιόλαδο (2025)

Αφιλτράριστο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο, από μείγμα παλαιών ελληνικών ποικιλιών ελιάς, με ελιές που συλλέγονται μία προς μία με το χέρι από τους μη αρδευόμενους ελαιώνες μας. Η έκθλιψη πραγματοποιείται επιτόπου, μέσα σε λίγες ώρες, στο δικό μας ελαιοτριβείο.

Παραμένοντας σκόπιμα αφιλτράριστο και αποδεχόμενο τη φυσική αστάθεια και τη μικρότερη διάρκεια ζωής του, το ελαιόλαδο διατηρεί μικροσκοπικά υπολείμματα από τη φλούδα, τη σάρκα και το κουκούτσι της ελιάς, καθώς και μικροσταγονίδια φυσικού ελαιόνερου. Τα σταγονίδια αυτά περιέχουν ίχνη φαινολικών ενώσεων, σακχάρων, οργανικών οξέων, ζυμών, πρωτεϊνών, ενζύμων, πηκτινών και άλλων φυσικών συστατικών που υπάρχουν τη στιγμή της έκθλιψης.

Παράγονται κατ’ ανώτατο όριο 1.500 φιάλες ετησίως, καθεμία αριθμημένη και υπογεγραμμένη στο χέρι.

Διαθέσιμο μόνο κατόπιν αιτήματος: sales@wild.gr